HomeIntroduction... Luxury charter vacationOur summer service... Barge & Breakfast HotelA unique location to sleep... Special cruising arrangementsTrips to your liking... General informationGeneral information The Barge AssociationMember information Members onlyMember information

Aspergedinner 2024

Aan boord serveren wij u een 4 gangen aspergediner met bijpassend wijnarrangement en koffieservies.

• Amuses van het schip met per eigen
  schip geïmporteerde Franse champagne
• Een salade met asperges en zalm
• Gebakken asperges met geconfijte kwartel
• Asperges op traditionele wijze geserveerd
• Huisgemaakte pavlova met granaatappel
• Koffie met friandises

Voor dit menu zijn wij afhankelijk van dagverse aanvoer van limburgse asperges en andere ingrediënten dus enige variatie in het seizoen is mogelijk.

Onze asperges komen natuurlijk uit Limburg. Bij de salade en de voorgerechten schenken wij een Pinot Blanc uit de Elzas, bij de andere gerechten een Gewurztraminer van hetzelfde huis en bij het nagerecht een heerlijke frisse dessertwijn.